Simple Breakfast

亲爱的妈咪们，

我是Carene Choo，一个曾经在职场中打拼的素食者，与大家一样，我的生活也曾被工作和健康的双重挑战所困扰。我毕业于马来亚大学环境工程系，毕业后进入了早九晚五的工作模式。由于工作的原因，经常要到不同的工地。我素食者，往往很难找到合适的食物。为了应付每日的工作，我的午餐常常只能啃面包解决。

我清楚这样的饮食习惯不健康，但当时的我却找不到其他更好的办法。直到2009年的某天早晨，我路过PJ SS2的一家青色店铺，决定进去看看。店里的店长热情接待了我，并耐心解答了我对素食营养餐的疑问。这是我第一次接触到营养早餐。